Venerdì 01 giugno 2007
ore 17.00 - Inaugurazione ufficiale della 23^ Rassegna Agricola Centro Italia

On. Marco Lion - Presidente della XIII Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati
Vescovo S.E.R. Mons. Claudio Giuliadori
Giulio Silenzi - Presidente della Provincia di Macerata
ore 17.30/18.30 - "La qualità dei prodotti tipici percepita dal consumatore"
seminario a cura del Centro Italiano di Analisi Sensoriale di Matelica per gli operatori della ristorazione collettiva
ore 18.30/19.30 - "Sperimentazione e valorizzazione della carne degli agnelloni pesanti" - Prof. Paolo Polidori
Azione 1.1h del Gal Sibilla " Diffusione della coltivazione dello zafferano nel settore pedemontano e montano della provincia di Macerata"– Prof. Andrea Catorci
progetti presentati dal Dipartimento di Scienze Ambientali dell’Università degli studi di Camerino
ore 19.30 - Degustazione di piatti a base di agnellone e zafferano preparati dall’Istituto Alberghiero di Cingoli